Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Крылышки-барбекю. На скорую руку Рецепт - Крылышки-барбекю. На скорую руку
Тушёная свинина. Рецепт - Тушёная свинина.
Перец фаршированный Рецепт - Перец фаршированный
Постная картофельная баба. Рецепт - Постная картофельная баба.
Марципановое полено Рецепт - Марципановое полено
Статьи Здоровье Амарант - каша из золота

Амарант - каша из золота

Амарант представляет собой однолетнее травянистое растение с маленькими цветками, собранными в густые соцветия. Существует несколько видов, которые разводятся в разных качествах. Например, как овощное растение или зерновая культура. Уже долгое время семена Амаранта употребляются в пищу. Раньше эти семена использовали для приготовления хлеба. Растение приобрело большую популярность во всём мире.

О пользе амаранта

В масле из амаранта содержится много вещества сквален, который прекрасно снижает холестерин в крови. В нем не содержится глютен, который вызывает аллергию у некоторых. Таким людям нельзя употреблять подобные продукты. Глютен вызывает нарушение пищеварения, при котором повреждаются пищевые ворсинки у тонкой кишки. Так же есть противопоказания при дерматите. Ещё он полезен для сердечной системы.

Присутствие вещества лизин – аминокислота, которая незаменима и важна для нормальной функции организма. Наличие магния благоприятно влияет на работу сердца и всей системы. При достаточном содержании магния сосуды в необходимый момент расширяются, что увеличивает количество протекающей крови. При недостатке магния может наступить гипоксия – малое снабжение тканей кислородом. Либо это может привести к инфаркту. Больше всего магния содержится в пшенице, рисе и амаранте. При покупке муки нужно обратить внимание на то, как она упакована и срок годности. Лучше всего семена хранить в керамической банке. Муку можно применить для выпечки, из семян приготовить кашу, зелень лучше всего добавлять в салат.

Рецепты приготовления
Каша из семян Амаранта. Специально для людей, у которых аллергия на глютен. Для всех, кто заботится о здоровье. Состав: Стакан семян амаранта. Маленький зубок чеснока, порубленный на кусочки. Очищенная и нарезанная луковица. 3 стакана воды, соль и любой соус. Гарнир: 1 мясистый помидор и 2 сливовых . Приготовление: Смешать семена, чеснок, лук и воду в 2 литровой емкости. Довести до кипения и варить примерно 20-25 минут или до тех пор, пока вода не поглотится семенами. Хорошо помешивать. Если получилась жидкая консистенция, то нужно немного вскипятить, помешивая, пока не загустеет, примерно 30 секунд. Добавить соль по вкусу. Подавать можно с каким-нибудь соусом или нарезанными помидорами.

Растение амарант поистине уникально. Может свободно расти на даче. Его можно использовать как декоративное растение, так и в кулинарных целях. Самое главное, что оно стимулирует иммунитет и служит для профилактики разных заболеваний.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2020 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты