Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Солянка мясная с грибами. Рецепт - Солянка мясная с грибами.
Желе творожное Рецепт - Желе творожное
Божьи коровки из сыра с чесноком Рецепт - Божьи коровки из сыра с чесноком
Салат змея Рецепт - Салат змея
Салат в виде подсолнуха (Салат петушок) Рецепт - Салат в виде подсолнуха (Салат петушок)
Статьи Здоровье Цветная капуста и брокколи - полезные продукты, который мы не едим

Цветная капуста и брокколи - полезные продукты, который мы не едим

В последние годы во всем мире становится все больше тучных людей, которые питаются фаст-фудом, употребляют в пищу чипсы, сухарики, газировку и совершенно не следят за своим здоровьем. Хотя параллельно с такими представителями стали появляться люди, предпочитающие исключительно полезную и натуральную пищу.

Возможно, человечество просто по незнанию не употребляет такие полезные продукты как миндаль, капуста, мед, киви, изюм, клюква, помидоры. Из подобных ингредиентов можно составлять разнообразное и очень вкусное меню. Тогда вы не только получите все витамины нужные для нормального обмена веществ, но и сможете сбросить пару лишних килограмм, улучшить состояние здоровья и кожи.

Королева огорода – цветная капуста и для красоты, и для здоровья!

Например, только капуста является огромным кладезем витаминов А, В1, В2, С, Р, К, никотиновой кислоты. Да и разновидностей этого овоща существует множество: цветная капуста, брокколи, синяя, брюссельская и так далее. С помощью этого овоща можно приготовить меню на каждый день, которое просто не сможет надоесть. Это голубцы, суфле, капустный шницель, тушеные овощи, супы из брокколи, вариантов еще тысячи, ведь капуста в вареном, тушеном, квашеном виде очень вкусная и при этом сохраняет свои полезные свойства.

Если рассматривать цветную капусту как продукт для здорового питания, то самое главное – это ее низкая калорийность, которая сочетается с тартроновой кислотой. Именно она тормозит отложение жиров в организме.

Например, цветная капуста рекомендуется как самый первый прикорм для детей от 6 месяцев, так как она отлично усваивается организмом. Известно, что в ней находится в два раза больше витамина С, чем в цитрусовых и в день достаточно съедать всего 50 грамм, чтобы взрослому получить суточную дозу, необходимую для здоровья. Помимо этого мощные антиоксидантные свойства и витамины группы В оказывают благоприятное действие на нервную, пищеварительную и иммунную системы человека, улучшают обменные процессы.

Незаменимым считается этот овощ для растущего детского организма, так как в нем содержится большое количество растительного белка. Также богата цветная капуста калием, фосфором, железом и магнием, высоким содержанием пектина, яблочной и лимонной кислоты. Именно поэтому она является отличным продуктом для людей с избыточным весом.

Применяют также сок цветной капусты, богатый глюкозой и фруктозой для лечения воспаленных десен, сахарного диабета, при отсутствии аппетита. А кашица из капусты соединенная с яичным белком используется при лечении ран и ожогов.

В брокколи даже больше питательных веществ, чем в цветной капусте.

Если говорить о брокколи, то это самый богатый представитель «королевы огорода». Именно этот сорт является самым насыщенным минеральными компонентами и микроэлементами. В ней содержаться кверцитины, которые препятствуют развитию злокачественных клеток. А витамины группы U защищают организм от развития болезней двенадцатиперстной кишки и язвы желудка.

Йод, содержащийся в брокколи полезен для щитовидной железы, калий – выводит из организма соли и лишнюю воду, фосфор и кальций полезен для костей, а для кровеносной системы важна медь, железо и кобальт. Огромное количество клетчатки, содержащееся в продукте, очищает кишечник от шлаков и токсинов и применяется при дисбактериозе, метеоризме и язве желудка. Благодаря сульфорафану, который находится в брокколи, этот овощ является одним из самых лучших средств при профилактике раковых заболеваний.

Брокколи является отличным и вкусным заморским овощем, легок в приготовлении и обладает удивительно низкой калорийностью – 27 ккал/100 г.

Также этот вид капусты нашел свое применение и в косметологии, его часто применяют как действующее средство против раннего и преждевременного старения.

Стоит задуматься и пересмотреть свой рацион питания. Ведь если существуют такие богатые на минералы, витамины и вещества продукты, то их непременно нужно научиться готовить и применять для здорового, вкусного, полезного питания всей семьи, а также в медицинских и косметологических целях.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2018 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты